泡椒炒香肠窍门

1、食材:香肠一包;大蒜半斤;泡椒八个;盐少许;油少许;酱油少许;陈醋少许 。
2、将香肠水里泡软一下,撕去表皮,斜切成薄片;
3、大蒜枝叶分开切成丁,泡椒切成细圈;
4、锅呈火上,放少许油烧热,香肠下锅稍爆出油;
5、加入蒜白泡椒,炒至散发香味;
6、淋入酱油·陈醋,翻炒至香肠收色;
7、撒入蒜叶,调入少许盐,翻至进味;
【泡椒炒香肠窍门】8、最后,炒至菜均匀时,即可装盘 。