立春的含义和风俗

一、立春的含义和风俗
首先立春从古代开始就有 , 但当时并不是节气 , 因为当时古代有立春 , 立夏 , 立秋 , 立冬这几个季节之分 。但是后来古人通过天文气象学 , 将天气分为二十四节气 , 而首位的节气立春 。立其实就是开始的意思 , 而春就是春天 , 春季盎然的意义 , 所以立春预示着春天开始慢慢进入 , 这时候气温开始回升 , 会比冬季的温度平均每天升高2~3度 。立春开始雨水增多 , 这时候可以开始进行农耕 , 与我国的农耕产业有着密不可分的联系 。而在立春时间 , 大家会准备一些精美的美食 , 还会准备一些民俗活动来庆祝 。
二、立春的风俗有哪些
1.咬春
中国人在吃的方面是非常讲究的 , 所以在立春的时候 , 也有咬春的习俗 , 其实就是跟吃有关 。咬春一般有几种食物 , 一种是春饼 , 一种是春卷 , 在北方是吃春饼 , 而在南方是吃春卷 。春饼和春卷都是差不多的 , 春饼直接是用面皮直接裹着时蔬 , 蘸着甜面酱来吃 , 而春卷则是要将馅料包在里面 , 然后放到油锅里炸的金黄酥脆才可以吃 。
2.打春牛
立春古代也有打春牛的习俗 , 一直延续至今 。春牛是用泥土或者纸糊成的 , 将24寸长的柳条进行鞭打 , 打下来的泥巴会扔到田里面 , 预示着新的一年庄稼有收成 , 而如果是纸糊的牛 , 里面则会塞上五谷杂粮 , 预示着好兆头 。
3.吃萝卜
立春还要吃萝卜 , 据说立春的时候吃萝卜可以消病去灾 , 一年多可以身体安康 。萝卜一般都是生吃为主 , 也叫咬萝卜 , 生吃的萝卜是红萝卜和青萝卜 。因此到了立春时节 , 家家户户都会买上一些青萝卜和红萝卜 。
【立春的含义和风俗】关于立春的来历和风俗就跟大家分享到这里 。由于我国地大物博 , 不同地区饮食文化不同 , 所以立春风俗习惯和饮食都会有所不一样 , 但是不管是吃什么或者有什么活动 , 其实大家都是怀着一个非常快乐的心情 , 去迎接立春的到来 。