手动打蛋器打蛋清，一般十五到二十分钟左右就可以了，电动打蛋器和手动打蛋器所使用的的时间差不多，但是电动打蛋器要比手动打蛋器的时间要短一些，使用起来耗费的力气也要小很多 。
蛋清打发的窍门：选新鲜鸡蛋的蛋清，不能沾水、蛋黄和油，冬天用４０度左右温水垫在打蛋盆下，打前滴几滴白醋，放糖时放１ｍｌ玉米淀粉，最好每个蛋清配２０克糖，很容易打发 。夏天要把蛋白的温度保持在２３度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打 。
【打蛋器打蛋清打多久】打蛋器，用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具 。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋 。家庭常用的打蛋器分两种：手动打蛋器、电动打蛋器两种 。
- 为什么一定要在打蛋的时候放盐
- 蛋清越打越稀什么原因
- 蛋清做面膜有什么好处
- 蛋酥的做法
- 为什么我用加速器打手游云顶会掉 手游加速器使用具体操作
- 蛋白质是不是就是鸡蛋的蛋清
- 火柴人拿着武器打然后没有技能只有连招的游戏
- 纯蛋清可以做面膜吗
- 响铃鱼片
- 摩托车化油器打开风门就灭火怎样回事 摩托车化油器打开风门就灭火的原因