【海味干货有哪些】海味干货有干贝 ， 虾仁 ， 干海参 ， 鱼翅 ， 墨鱼干 ， 鱿鱼干 ， 鱼肚 ， 银鱼干 ， 紫菜 ， 海带等 。
１、干贝富含脂肪 ， 碳水化合物 ， 蛋白质 ， 钙 ， 铁 ， 镁 ， 硒等营养素 。并含有丰富的谷氨酸钠 ， 味道鲜美 。干贝 ， 一般人群都可以食用 ， 尤以营养不良 ， 体虚 ， 食欲不好 ， 消化不良的人群食用最佳 。
２、虾的蛋白质比鱼类要高出几倍甚至几十倍 ， 并且富含钾 ， 镁 ， 碘 ， 维生素Ａ等营养成分 。虾的肉质较软 ， 容易消化吸收 。虾中的镁 ， 可以保护人体的心血管系统 ， 防止动脉硬化 。一般人群均可以食用虾仁 。特别适宜孕妇 ， 心血管病人群和中老年人 。
３、干海参胆固醇低 ， 脂肪少 ， 蛋白质和钒的含量却很高 。一般人群都可以食用干海参 。营养不良 ， 年老体质弱食用最佳 。

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