1.香蕉、柠檬、南瓜等 。适宜的贮藏温度为13-15,低温贮藏易变黑腐烂 。
2.火腿也不应该冷藏 。因为脂肪会沉淀,所以火腿肉会结块或变松 。
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【什么不能放进冰箱冷冻室 都有什么呢】3.巧克力也不行 。巧克力冷藏后表面容易结霜,从而失去原有的风味 。
4.面包和其他面食不应存放在冰箱里 。否则会导致支链淀粉中直链部分的缔合,逐渐变硬,出现“老化”现象 。
5.西瓜是夏天比较常见的水果 。很多人习惯了切西瓜,冷藏着吃 。事实上,西瓜经过长时间冷藏后,表面会形成一层薄膜,从而失去味道,里面的水很容易形成冰晶,可能会刺激喉咙或引起牙痛等食用后的不良反应 。
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