1、将猪肉切片 , 然后用刀背横着拍一边 , 再竖这拍一片 。放在一个碗里 。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜 , 然后用力抓均匀 , 腌4个小时 。
3、取出腌好的肉 , 加入韩国辣椒面 , 加入买来的韩国烤肉调料 , 抓均匀 , 继续腌制8小时以上 , 最好是一个晚上 。
【正宗韩国烤肉的做法】4、取出腌制好的肉 , 烤的时候最好是石盘烤 , 把肉放上面 , 两面烤熟即可 。
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