凉拌八爪鱼的做法

一、材料:
八爪鱼、姜、葱、盐、酒、油 。
二、做法:
【凉拌八爪鱼的做法】1、八爪鱼切半用姜葱水煮熟;
2、捞出后用冰水泡一会,切条,加香葱、姜末、盐、酒拌匀;
3、烧两大热油倒在上面拌匀;
4、再加入八爪鱼条拌匀腌制两小时即可食用 。