浙江有山有水 , 有得天独厚的地理环境和气候条件 , 所以浙江很多地区都会种植李子 。不同的品种 , 其成熟度和上市时间也略有不同 。今天就让我们一起走进美丽的浙江 , 了解浙江的李子品种都有哪些 。
一、浙江的李子品种
浙江最著名的李子是檇李 , 据说早在战国时期就开始种植 , 至今已有2500多年的历史 。檇李的成熟时间是6月下旬到7月上旬 , 喜欢吃檇李的朋友一定要抓住这个时间来品尝 。错过了就要再等一年 。当然 , 其他常见品种的李子在浙江也有种植 , 所以一般5-7、8月份就能在市场上看到李子 , 但最具代表性的檇李要到6月底7月初才能品尝到 。
二、檇李的特点
1.汁多肉嫩
檇李成熟后 , 果肉特别细腻柔软 , 入口即化 , 汁液特别多 , 可以填满整个果实 。所以檇李最传统的吃法就是准备一根吸管 , 然后把吸管插进檇李里直接吸 , 这样檇李的汁和肉就能全部吸到嘴里 , 只留下薄薄的果皮 。
2.奇怪的形状
普通梅子以圆形或椭圆形为主 , 檇李是圆形 , 但有一个凹 。据说这与古代的石有关 。因为施压了李子 , 所有后来的李子都带着一种抑郁出来了 。
【浙江的李子品种都有哪些】3.果皮光亮 , 有麻点
檇李成熟后 , 果皮呈红色 , 光照好的时候颜色更深 。但是表面会有一些小黄点 , 属于正常现象 , 其他水果没有 。因为普通李子表面光滑 , 只有檇李才有这种麻点 , 所以这也是能区别于其他李子品种的一个特点 。
目前很多李子品种已经在6月上半月上市 , 而枫树还需要等半个月左右 , 属于中晚熟品种 。所以 , 喜欢吃檇李的朋友需要耐心等待 。当然 , 你有机会品尝檇李后 , 你会被它的味道所吸引 , 因为据说檇李是李子中的赫尔墨斯 , 也被称为最贵的李子品种之一 , 值得品尝 , 品尝之后一定会念念不忘 , 想要继续品尝 。
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