1、食材：挂面适量 ， 酱油 ， 白糖适量 ， 洋葱半个 。
2、煮锅烧水 ， 煮沸后放入面条 。
3、用筷子轻轻搅拌使面条变软并均匀加热 。
4、炒面面条不要太烂 ， 打开锅盖后 ， 面条还是生的都没关系 ， 捞起 。
【挂面怎么做炒面】5、将洋葱切成薄片 ， 切碎的猪肉 ， 再将芹菜切成段 。
6、松散摇晃面条 ， 然后吹凉 。不要使用冷水 ， 可以使用电风扇进行冷却 。
7、在锅中放入适量的色拉油 。当油温为60％时 ， 倒入切碎的洋葱和芹菜 ， 然后翻炒 。
8、然后加入凉面 ， 加适量的糖油调味 ， 并用筷子摇动面 。
9、加入少量蒜末放入锅中 ， 即可 。

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