【鸡胸肉可以自然风干吗】可以 。鸡胸肉,是鸡身上最大的两块肉 。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉 。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身 。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉是很普通的食用肉之一,鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用,常吃鸡胸肉能提高记忆力 。
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