芒种节气吃什么食物◎传统食物是哪些

芒种是我国二十四节气之一,在芒种的时候人们为了迎接节气的到来会有不同的习俗,那么芒种节气吃什么食物呢?传统食物是哪些呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
芒种节气吃什么食物
1、君踏菜
宁波人芒种节气还有吃君踏菜的传统,君踏菜是芒种节气前后上市的一种时令蔬菜,据说吃了君踏菜后夏天不会生痱子,皮肤会像君踏一样光滑 。君踏菜是一种对人的身体健康十分有好处的蔬菜,具有清热解毒的作用,非常适合在芒种节气的时候吃,同时因为它也是一种可以保护肌肤的蔬菜,所以一些女孩子非常喜欢君踏菜 。
2、青梅
【芒种节气吃什么食物◎传统食物是哪些】在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故 。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,可以增强人体的免疫力,许多人都非常喜欢吃青梅 。需要注意的一点就是,新鲜的青梅口感偏酸,不易入口,所以需要经过一些加工之后才可以食用 。
3、鸡蛋
芒种节气吃蛋,不仅能经受“疰夏”考验,还能带来生活圆满 。芒种节气有吃蛋的习俗,能预防暑天常见的食欲缺乏、身倦肢软、消瘦等苦夏症状 。鸡蛋是我们生活中常见的一种食物,具有补气血的作用,需要注意的一点是,鸡蛋中蛋黄的热量比较高,所以不能吃太多 。
4、茶
为迎接芒种节气,我国江西一带还有芒种节气饮茶的习俗,据说在芒种喝茶,可以保证整个夏天都不会犯困 。适当地喝一些茶确实会让自己保持清醒的头脑,但是要保证一整个夏天都不会犯困就有点困难了 。所以芒种的时候喝茶只不过是代表了人们的一种美好的愿望而已 。