【辣椒为啥辣】辣椒中含有一种称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉 。辣椒里所含的辣椒素是一种香草酰胺的生物碱，能够与感觉神经元的香草素受体亚型1结合 。由于香草素受体亚型1受体激活后所传递的是灼热感，所以吃辣椒的时候，感受到的是一种烧灼的、辣的感觉 。这种灼热的、辣的感觉会让大脑产生一种机体受伤的概念，并开始释放人体自身的止痛物质——内啡肽，所以可以让人有一种欣快的感觉，越吃越爽，越辣越想吃 。
- 辣椒籽什么时候播种
- 四川剁椒的做法
- 闽南酸辣汤的做法
- 麻辣香锅的做法及配方
- 辣烧麻鸭做法图解
- 竹鸡怎么炒
- 麻辣小龙虾头能不能吃
- 闲鱼头盔为啥那么便宜◎闲鱼上买bern头盔是真的吗
- 麻辣小面做法及配料
- 辣椒干如何做牛肉酱