【牛奶里可以放糖吗】常温下牛奶里放糖可以增加碳水化合物所供给的能量 。
常温下牛奶中最好加蔗糖 ， 因为蔗糖在进入消化道被消化液分解后 ， 会变成葡萄糖而被人体吸收 ， 一般是每100毫升牛奶加5到8克糖比较合适 。
糖会与牛奶中的赖氨酸在高温情况下产生化学反应 ， 产生果糖基氨基酸 ， 不仅不为人体吸收 ， 有害人体健康 。高温时加糖会影响对牛奶的吸收 ， 糖在人体中分解形成酸 ， 会与牛奶中的钙中和 。当牛奶冷的时候加糖 ， 或是牛奶煮热后冷却到室温后加糖比较适宜 。
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