凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃吗

凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃 。
凉拌芋头丝做法主料:芋头1个。
辅料:油适量 , 盐适量 , 尖椒1个 , 香油适量 , 醋适量 , 味精适量 。
步骤:1、芋头削皮洗净;
2、芋头、尖椒切丝 , 蒜切末;
3、加盐用手抓匀;
4、放盆里加味精;
5、加少许香油;
6、加醋;
7、拌好装盘即可 , 放一晚上更好吃 。
【凉拌芋头丝没用烫水煮可以吃吗】芋头又称芋、芋艿 , 天南星科植物的地下球茎 , 形状、肉质因品种而异 , 通常食用的为小芋头 。多年生块茎植物 , 常作一年生作物栽培 。叶片盾形 , 叶柄长而肥大 , 绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎 , 逐渐累积养分肥大成肉质球茎 , 称为“芋头”或“母芋” , 球形、卵形、椭圆形或块状等 。母芋每节都有一个脑芽 , 但以中下部节位的腋芽活动力最强 , 发生第一次分蘖 , 形成小的球茎称为“子芋” , 再从子芋发生“孙芋” , 在适宜条件下 , 可形成曾孙或玄孙芋等 。