潮汕牛肉粿条汤的做法如下：
材料：
牛肉丸4颗、粿条150克、生菜3片、食盐、炸蒜蓉 。
【潮汕牛肉粿条汤的做法】步骤：
１．鑫潮牛牛肉丸切十字、生菜洗净置于碗底；
２．将牛肉丸加入开水中 ， 煮沸；
３．待牛肉丸浮起时 ， 加入粿条；
４．2分钟后 ， 加入盐；
５．起锅 ， 倒入事先底部铺上生菜的碗中 ， 撒入炸蒜蓉即可 。
注意：粿条不宜煮过久 ， 水量要控制好 ， 否则煮出的粿条容易成坨 ， 影响口感 。

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