第一、 准备一块土豆,洗净备用;准备一块老豆腐,用清水冲一下,放在盘中备用;再准备一根香肠备用 。
第二、 将土豆去皮后,切成小块,用清水洗去淀粉;将老豆腐切成方块;再将火腿肠去除外衣,切成小块,放入盘中备用 。
第三、 炒锅中放入适量油,油热后将老豆腐放入锅中,小火慢煎 。
第四、 可以加适量的食盐,这样会让老豆腐更加入味,煎至老豆腐两面金黄后,盛出备用 。
第五、 准备适量小葱和大蒜,洗净后将它们切碎 。炒锅中放入适量油,油热后,将它们放入锅中炒香,然后将准备好的土豆放入锅中,翻炒均匀 。
第六、 将香肠放入锅中,和土豆一起翻炒均匀 。
第七、 根据自己的口味放入适量盐,鸡精,五香粉,再放入适量的生抽,搅拌均匀 。
第八、 加少许清水,防止粘锅,然后将之前煎好的老豆腐放入锅中翻炒均匀 。
【怎样做美味的土豆香肠炒豆腐】第九、 炒好之后,出锅装盘,再准备少许香菜,洗净后,放在盘中就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,家里人都非常喜欢 。
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