制作主料: 柴鸡 一只 。
制作辅料: 花椒面 一勺 , 花椒油 , 葱 , 蒜 , 干辣椒 , 两个鸡汤 , 一小碗 , 盐 , 汤 , 生抽适量 。
1、蒜、葱切末 , 将所有调料放入鸡汤中 , 搅拌均匀 , 制成椒麻调味汁 。
2、鸡肉撕成片 。
3、洋葱、尖椒切成丝 , 香菜切小段 。
4、将配菜放入鸡肉中 , 搅拌均匀 。
【带汤椒麻鸡的做法】5、淋入调味汁搅匀即可!
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