甲鱼苦胆处理方法：甲鱼胆可就着烧酒内服,注意不要弄破,否则会很苦 。
【甲鱼苦胆怎样处理】杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待甲鱼洗净后，在甲鱼胆汁中加些水，涂抹在甲鱼全身 。稍放片刻用清水漂洗干净 。这样处理后的甲鱼，再烹制时就没有腥味了 。
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