能用玻璃瓶做酒酿 , 玻璃瓶密封较严密 , 能减少细菌的滋生 , 提高酒酿的成功率 。使用玻璃瓶制造酒酿之前 , 需要将玻璃瓶充分消毒 , 可以采用煮的方法消毒 , 也可以放在烤箱中蒸制 。瓶子经过彻底的消毒之后能提高酒酿的成功率 。
【能用玻璃瓶做酒酿吗】可以用玻璃瓶做酒酿 , 玻璃瓶的密封较严 , 并且没有空隙 , 适合无氧环境中酒酿的自然发酵 。使用玻璃瓶制作酒酿之前需要将玻璃瓶充分消毒 , 以免杂菌进入瓶子 , 影响酒酿的成型 。
给制造酒酿的玻璃瓶消毒时 , 可以用开水烫煮10分钟 , 也可以将其放在有消毒功能的蒸汽机或者烤箱内消毒 , 效果更佳 。消完毒的玻璃瓶需要马上擦干 , 防止细菌进入 。
不要事先消毒玻璃瓶 , 最好在即将使用的时候再消毒 , 能最大程度的减少其他杂菌的生成 , 使酒酿的成功率更高 。自己酿造的酒酿若消毒不合格会滋生细菌 , 导致酿造失败 , 因此需要注意彻底消毒 。
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