1、原料/调料：鸡腿2个、鸡蛋2个 。花生油500克（实耗油80克）、盐10克、味精10克、绍酒5克、干生粉适量、面包渣50克 。
2、鸡腿用刀把骨头去掉，再用刀背把鸡肉拍松，加入盐、味精、绍酒腌30分钟 。
【家常炸鸡腿】3、鸡蛋打散，加清水、生粉调成糊，把腌好的鸡腿挂上糊，粘上面包渣待用 。
4、烧锅下油，待油温100度时，下入鸡腿炸至外酥里嫩铲起入碟 。

• 如何做好吃的家常热汤面
• 通古拉斯大爆炸
• 炸薯条不用冷冻的做法
• 超市冷冻薯条怎么炸
• 自制薯条不冻如何炸脆
• 薯条可以直接生炸吗
• 怎样炸薯片又脆又香
• 炸薯条要裹面粉吗
• 炸薯条需要淀粉吗
• 家常版尖椒干豆腐怎么做