【凉拌血珊瑚草 凉拌血珊瑚草如何做】1.主料：紫水晶50克，黄瓜1根 。
2.配件：6张豆腐皮 。

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3.调料：盐1/2茶匙，大蒜1头，酱油1汤匙，陈醋1/2汤匙，香油1/3汤匙 。
4.将血珊瑚草(紫水晶藻)洗净，用足够的水浸泡8小时 。中间换几次水，比较后一次用冷开水浸泡 。
5、将黄瓜和炒豆腐皮(用炒豆腐皮)再用开水烫一下，将泡好的毛血珊瑚草切成小块 。
6.黄瓜和炸豆腐皮切丝，大蒜去皮切碎备用 。
7.酷 。将适量的酱油、陈醋、盐、香油倒入碗中，拌匀成调味汁 。
8.将所有材料切割后，可以放入冰箱冷藏 。吃凉了，加大蒜和调味汁，拌匀就可以吃了 。它们又凉又酸又开胃 。

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