【香菇饺子馅配方】香菇饺子馅配方：香菇、盐、胡椒粉、花椒、八角、酱油、鸡精、葱末、姜末
1、香菇去蒂洗净开水焯一下，沥干水分后切碎；
2、调肉馅：肉馅中加入盐、胡椒粉，先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，油开捞出花椒八角，然后倒入肉馅中沿一个方向搅拌均匀，加入酱油、鸡精继续搅拌调匀；
3、加入香菇搅拌均匀；
4、加入葱末、姜末搅拌均匀；
5、包饺子 。
6、锅中加入适量水，水开后放入包好的饺子，再开锅后点入冷水反复2次即可出锅，饺子煮的恰到好处 。

• 蜜汁烧香菇怎么做
• 蒜头香菇鸡汤如何做
• 香菇酿肉的方法
• 简单饺子的蘸料怎样调
• 啤酒茄子的家常做法
• 台式凤梨酥 怎样做台式凤梨酥
• 饺子皮怎么做劲道
• 猪肉包饺子有什么技巧
• 特色小笼包肉馅比例与配方
• 香菇肉包子馅的做法