酱香豆角怎样做制作酱香豆角的方法

1.主料：五花肉500g，豆类300g 。
2.辅料：酱油、鸡精、葱、姜、料酒、黄酱、白糖。
【酱香豆角怎样做制作酱香豆角的方法】

文章插图
3.把豆子的筋去掉，撕成几英寸。把洋葱绑起来，把姜切成薄片。
4.五花肉切块，焯水洗净。加热锅里的油。六成热时，将五花肉炒至微黄。
5.煮料酒，翻炒，加入酱油、味噌、糖，翻炒至肉色。
6.将开水倒在肉上，大火烧开后煨一小时。
7.倒入豆子，加入鸡精调味，继续炖至豆子碎。

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