胡萝卜鸡肉做法

【胡萝卜鸡肉做法】1、胡萝卜去皮切块 , 花菇浸软去蒂备用 , 鸡去皮洗净切成4份备用 。
2、锅内注入8杯水煮沸 , 全部材料放入锅中 , 用旺火煲至再沸腾后 , 转文火煲2小时 , 最后下盐调味即可 。
鸡肉(chicken) , 指鸡身上的肉 , 鸡的肉质细嫩 , 滋味鲜美 , 适合多种烹调方法 , 并富有营养 , 有滋补养身的作用 。鸡肉不但适于热炒、炖汤 , 而且是比较适合冷食凉拌的肉类 。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品 , 以免引起肥胖 。