烤肉的腌制方法

1.猪肉用清水洗净,用刀把肉切成小块 。
2.切好后加入调料、酱油、蚝油、鸡精、胡椒粉、孜然粉,用筷子搅拌均匀 。

烤肉的腌制方法

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3.搅拌均匀,腌制1 ~ 2小时左右 。
【烤肉的腌制方法】4.腌制后,用牙签将肉穿好,放在烤盘上 。烤盘要隔一层锡纸,锡纸要涂油 。
5.处理后放入烤箱170烘烤15分钟左右 。
6.然后拿出来刷油,撒上辣椒粉和胡椒粉,翻过来,再撒上胡椒粉和胡椒粉 。
7.第二次150烤箱烘焙10分钟左右 。把烤好的牙签肉拿出来,撒上香菜,就可以吃了 。