千叶豆腐怎么做

1、取适量千页豆腐 , 切成厚片 , 
2、葱切成碎末 。
3、在千页豆腐上放上盐、花椒粉、葱末、料酒 。
【千叶豆腐怎么做】4、搅拌均匀 , 使千页豆腐两面都沾上调味料 , 静置20分钟 。
5、煎锅中倒入油 , 晃动锅子使油均匀铺满锅底 。
6、油温升高后摆入豆腐片 , 小火煎 。
7、用毛刷沾些油刷向上的一面 , 使之均匀地沾上油 。
8、煎至底部金黄、千页豆腐鼓起变厚边缘上翘后翻面 , 煎至两面金黄色盛出即可 。