最牛餐饮营销手段

搞个什么活动呢？
前几天的文章说，在从事活动之前，你应该问自己六个问题。如果你还没看过，可以戳这里看看。
我一从事活动就挠头。不知道以什么形式。一个朋友告诉我，不能天天庆祝。我真的不想像两元店那样做。每天都是比较后一天抢购。客户已经厌倦不说了。
还有就是很多店做活动的时候，整个活动都是庆典上的打折，或者是跟着节日走，但是大家都跟着节日走，不能表现出自己的独特性。活动撤了，客户就不太注意了。
我想和大家分享六个活动主题，可以直接和这些主题结合起来，应用在自己的活动中。
1、不同身份有特权
顾名思义，根据客户的不同身份，给予客户不同的特权。
会员制是比较常见的制度。很多店都有会员，但是这么好的资源都没用。可以针对会员的特殊身份，在特定时间给予特殊折扣。
比如这个星期，介绍了会员的特长。常规价格48元，会员只需28元。
除了会员，还可以关注热点，比如某明星的结婚、离婚等等，然后可以根据名字里包含的文字给予不同的折扣。
比如根据重量，超过xx公斤，给xx优惠。也可以根据身高等等。大家思想开放，联想很多。
双十一
2、不同时间有特权
其实玩时间的把戏是比较方便简单的，比如来双十一，双十二，各种节假日，庆典等等。
借助不同的季节做活动也很方便。
借助时间热点，小企业比较大的优势就是不需要制造动力。大部分客户都有一定的节日意识，不需要教育劝说。
假期特权也可以结合以上身份，比如前天的1024程序员节。如果你在一家科技公司附近，你可以利用这种时间身份的组合给程优惠。
3、根据运气给特权
上一段，某公司招聘，收到几千份简历。人力资源部部长说随机扔掉一半简历，剩下一半筛选。
男人不懂，说对这些人不公平。经理说了一句话，“我们只要幸运的人。”
这是个笑话，但我们的营销也可以用这个套路来玩。
比如进店可以抽奖。比如可以用大转盘，可以在转盘上给不同的折扣，比如给特色菜，整单减半，固定优惠券。
同样也可以抽扑克牌，刮刮卡等。并根据运气给予优待
4、不同天气有特权
根据不同的天气，你可以给不同的折扣。
比如气温低于0，我们免费送你暖心红茶。夏天温度超过38度，店里免费送酸梅汤
遇到突发天气，甚至可以给半价或者面条菜单。之前四川一家火锅店做的不错。暴雨期间面点菜单全进店的时候，这波广告还很666，传播很广。
5、无中生有给优惠
没有无缘无故的爱，也没有无缘无故的恨。
搞活动一定有原因。有条件做，没有条件创造条件做。
实在想不出什么原因，但是可以根据自己或者朋友比较近遇到的一些事情来做活动。
比如为了庆祝老板娘第二科顺利过关，全场免费喝啤酒。在此基础上，你还可以补充一点，准备烘焙科目2的人会免费获赠一个“顺利过关”的菜。
比如老板和儿子在一起开心的时候，请入店设宴，得到一顿宴席。这样的活动比较适合小店，都是扎根主题。
6、付出越多，优惠越多
几乎每个人都会珍惜自己花了时间、精力和财力得到的东西，相反，大部分免费得到的东西都没有珍惜。
所以在做活动的时候，需要客户付出一些，得到相应的折扣，才会有珍惜的感觉。因为这是通过努力实现的。
比如比较近又流行起来的跳远，根据顾客跳出来的距离不同，给予不同的折扣。