意大利面的家常做法步骤

1、西红柿3个(其中1个炸成酱)、洋葱半个、黄油10克、罗勒(可以不放)、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒 。
【意大利面的家常做法步骤】2、在锅中用温火融化黄油后 , 开大火 , 放入洋葱碎 , 炒出香味后 , 倒入西红柿丁翻炒 。
3、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐 , 不停搅拌 , 大火将汤收干成酱 。
4、锅中倒入清水加热 , 待水开后放入少许盐 , 再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟 , 控干水份 , 在面中倒入少许食用油搅拌 , 以免沾粘 。
5、起锅 , 倒入少许油 , 待油七分热的时候 , 放入香菇、火腿和青椒炒出香味后 , 倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面 , 在锅中搅拌翻炒均匀 , 面也就好了 。