【如何制作自制烤鱼 制作自制烤鱼的方法】1.配料：鱼2公斤，海带结适量，百叶适量，花菜适量，虾酱适量 。
2.首先，把我们的鱼清洗干净，切成两半 。准备腌鱼 。加入葱、姜、蒜、料酒、胡椒粉 。将鱼腌制30分钟，按摩使其味道更好 。

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3.准备烤箱预热到200，把我们的烤鱼放到我们的烤盘里，刷上油，开始烤鱼40分钟，直到两面金黄 。
4.准备好我们的食材，海带结，花菜等 。清洗后备用 。如果不继续煮，那就用水煮 。再煮的话，只需要直接放锅里就可以了 。
5.熬汤，锅里放油，加入我们的葱、姜、蒜，炒香，加入火锅底料 。加一罐啤酒 。注意我们的盆比较深，需要多加点水 。
6.把我们的鱼放在配菜上面，把我们的汤倒上，然后通电开始煮烤鱼吃~
7.因为我们的烤鱼是烤箱烤的，肉质很强 。我们吃的鱼会很好吃，随着烹饪时间的增加，配菜也会越来越好吃 。

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