主料：牡蛎 。
配料：面粉，鸡蛋，水，胡椒粉，椒盐 。
制作方法：1.材料备好，海蛎子肉洗净 。沥水，加盐和胡椒粉调味，腌制15分钟 。
2、材料备好 。海蛎子肉洗净 。沥水，加盐和胡椒粉调味，腌制15分钟 。
【如何炸炸蛎皇】3、把腌制好的海蛎子肉放入面糊中，裹匀 。锅烧热，放油 。烧至8分热，把裹了面糊的海蛎子肉放里面炸 。一面固定成型后再翻面，炸另一面 。炸至金黄色，捞出沥油放凉 。撒椒盐即可 。

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