【泡打粉和酵母能一起用吗 泡打粉和酵母能不能一起用】1、发酵粉和酵母粉可以一起使用，但是要注意使用方式 。发酵粉和酵母可以同时使用，不仅可以使食物不黄，还可以变软，不仅好看，而且好吃 。
2.传统的馒头和馒头，香甜可口，用酵母发酵制成，同时产酵清香味 。酵母面团与温度密切相关 。温度高的时候，面团会长得很快 。有时候，走得太远，面条就酸了 。需要用一点食用碱中和 。
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3.发酵粉的主要原料是小苏打，碱性 。小苏打遇水会产生气体，使面条看起来像蒸面，但不会产生酵母 。所以用发酵粉做的面食没有酵母的香气 。
4.如果放入发酵粉和酵母，发酵粉中的小苏打呈碱性，会抑制酵母的生长，活性酵母失去作用 。所以一定要注意不要两者同时放，先放酵母再放发酵粉 。
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