1.炖牛肉 。经过炖煮，这道菜的特点是色泽红亮，香而不腻，适合时食用 。炖牛肉是炖菜，特别适合 。
2.牛肉蛋白质含量高，脂肪少，但富含结合亚油酸 。这些潜在的抗氧化剂可以有效抵抗举重等运动造成的组织损伤 。此外，亚油酸可以作为抗氧化剂来保持肌肉质量 。

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3.瘦肉热能100克脂肪580大卡，内肌瘦肉354大卡，牛肉和瘦肉172大卡，背肉293大卡 。所以对于需要低热量的女性来说，吃牛肉是非常适合的，因为牛肉多是瘦肉 。
【减脂牛肉最佳的方法 减脂期间牛肉怎样做】4.在肉类中，牛肉因其高蛋白、低脂肪而受到人们的青睐，尤其是对肥胖和动脉硬化者 。中医认为牛肉是滋补强壮脾胃、强壮筋骨的补品 。

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