年前我还能看到大街上到处都是烤红薯的人，突然就错过了红薯的味道 。想吃烤红薯，可能要等到疫情结束 。可能是春天了，没人会烤这个 。冬天吃烤红薯才会有感觉 。说起来，红薯是个好东西，不仅营养均衡，还具有鲜为人知的预防亚健康、、健身、抗的功能 。因为红薯含有大量的淀粉，很容易让人在食用后产生饱腹感，从而减少食物的摄入，所以可以达到的效果 。
蒸红薯后，食物纤维含量比生食高40% 。红薯可以切碎，做成红薯饼，在红薯粥里煮等 。比较常见的吃法是直接蒸，很多朋友在家经常做，但是蒸红薯要30分钟之久 。红薯大的话40分钟煮不熟，蒸的时候还得看着，怕锅烧干，所以蒸红薯需要时间 。其实还有一种方法更简单，耗时更短，不需要剥皮 。关键是红薯煮熟后特别软糯甜 。这种方法是在高压锅里巧妙制作的 。那么如何用高压锅煮红薯呢？接下来我就来分享一下用高压锅做红薯的方法和具体步骤 。
高压锅蒸红薯——“特色”省时、简单、柔软、香甜
准备工具：高压锅，带支架的小铁幕
准备食材：红薯4公斤，清水4公斤左右
制造过程：
1.红薯用钢丝球一个一个的刷，冲洗干净，去黑头 。
2.用清水将高压锅注满，高度为一个半手指 。也可以多放点水，但是不要擦窗帘 。水在窗帘下面 。
3.红薯摆放整齐，尽量放进去 。如果不容易放，可以把红薯切成大块，竖着放一部分，塞紧 。一般家用高压锅放三到四斤红薯是没问题的 。
4.红薯收起来后，盖上高压锅盖，套上压力阀 。
5.当火开始变热时，在saic之后关掉高压锅，捏一下手表，开始计时 。saic十分钟后，关掉火源，让高压锅冷却并自然排气(大约三分钟) 。
6.取下高压锅盖 。黄澄澄的红薯已经熟了 。用手挤压它们 。它们非常软，糯而甜 。拿出来装盘，就可以吃了 。
施工图
甘薯选择与抑制技术概述
第一，选红薯的时候，不要选有点的 。会有腐蚀或腐烂的迹象 。
第二，尽量选择椭圆形红薯，而圆形球形红薯通常含水量较大，说明不够甜 。椭圆形的更甜，含糖量更高，更软更糯 。
第三，尽量不要选择两端皮肤腐烂或破损的 。
四、红薯不用去皮，用钢珠洗就行 。
五、水可以多一点，只要十分钟不要干 。
六、saic时间十分钟，煨三四分钟，自然冷却放气，然后打开高压锅，取出红薯 。
用高压锅做红薯的优点
1、香甜还软糯，味道好
菜不咸教大家做的这道压锅红薯，软糯香甜，味道好，而且红薯里面没有太多的水分，比直接蒸制的口感更粉糯，味道非常好而且很解馋哦 。
2、做法简单，省时省事
【高压锅蒸红薯要蒸多久】菜不咸教给朋友们做红薯的方法，简单好学，一看就会，按照步骤来，一次就成功，只要有高压锅和小帘子一切都ok！比较主要的是节省时间，直接蒸的话耗时半小时左右，每次看她们弄红薯三十分钟到四十分钟才蒸好，而且还要一遍遍看水干了没有，每隔几分钟还要打开盖子，去扎一下检查熟没熟，用时太长，而这种方法很简单，一看就会，上汽后转小火，不用一遍遍看它，到点关火就行了，省事儿，比较主要就是节省时间哦，喜欢的朋友赶紧收藏吧 。