鸡蛋羹要用什么蒸

【鸡蛋羹要用什么蒸】1、原料:
鸡蛋、熟猪油、虾米、干贝、火腿丁、咸肉丁 。
2、制法:
将鸡蛋敲入大碗中打散,加入虾米,干贝,火腿丁,咸肉丁,精盐,味精,葱花后调匀 , 在碗中徐徐加入300克温水,边加边搅动,最后放熟猪油,入锅隔水蒸,约10分钟即可 。