千万不要吃巴沙鱼

很多人说巴沙鱼有毒,污染 。其实大部分都意味着巴沙鱼的来源被严重污染了:越南的湄公河 。
因此,认为污染源生长的梭鱼也是不健康的,有毒的 。
甚至有人认为巴沙鱼是鲶鱼,不干净 。
其实这只是网络上的谣言 。事实上,巴沙鱼生长在越南湄公河自然无污染的流域,并不像谣言所说的那么脏 。
它还具有生长快、易于饲养、肉质白嫩、营养丰富、易于加工的优点 。(文章结尾是一个关于巴沙鱼丸的教程)
通常,人们吃质量好的巴沙鱼,对健康没有明显的危害 。去正规超市买卫生质量更有保障 。
一般情况下,吃巴沙鱼对人体无害,能使人体吸收丰富的蛋白质和维生素a,还能吸收多种矿物质 。这些物质被人体吸收后,可以滋补强壮身体,防止人体衰老,更好的保护人眼 。
因此,人们通常吃巴沙鱼,不仅无害,而且可以防止过早衰老和营养不良,甚至可以防止视力下降和贫血 。
个人认为,因为我在期间,作为优质蛋白,巴沙鱼是我的 。我一直吃,在超市散装买或者正规冰柜全盒买 。
做成手工制作的巴沙尔鱼丸,不加添加剂,q球柔软嫩滑,放冰箱冷冻,煮炒都非常方便美味 。
练习:
1.巴沙鱼片解冻洗净,用料酒腌制半小时,然后用厨房纸巾吸去表面水分 。
其次,用搅拌器将鱼片搅拌成鱼糜 。
第三,煮一锅开水,加入半杯料酒和几片生姜或香叶,煮几分钟,然后自然冷却到洗澡水的温度,然后把鱼丸挤到锅里 。
鱼丸扔进锅里自然会成型,然后冷水倒出就捞出来了 。
4.将它们包装到200克/袋的冰箱中,边吃边煮 。

千万不要吃巴沙鱼

文章插图
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