1、火鸡腿肉250克，青椒100克，泡红辣椒20克，姜片、蒜片各数片，酱油1茶匙，醋1茶匙，糖半茶匙，盐、鸡粉、水淀粉各适量 。
2、将鸡肉洗净切宽条，用鸡粉、水淀粉、盐拌匀码味；将青椒切宽条，泡辣椒切碎待用 。
3、将酱油、醋、糖、鸡粉、盐、水淀粉、少量水勾兑成芡汁 。
【爆炒醋味火鸡怎么做】4、炒锅置旺火上，倒入适量油，烧油至六成热，下鸡肉炒散变色，加入泡辣椒、姜片、蒜片炒香上色，放入青椒炒匀断生，烹入芡汁收汁装盘即可 。

• 火鸡是什么鸡好吃吗
• 贵州柴火鸡的做法和配方
• 爆炒花蛤的做法
• 爆炒蛏子最正宗的做法
• 火鸡面的危害
• 有什么方法可以去除醋味
• 鱿鱼该怎么做才能好吃◎怎么做青椒爆炒鱿鱼
• 爆炒西芹怎么炒好吃
• 爆炒鹌鹑要焯水吗
• 好的珍宝蟹烹饪方法