1、材料：鲫鱼1条（约250克），红辣椒1个，黄辣椒1个，香葱3棵，生姜1小块；调料：食用油20克，猪油1/2大匙，香油2小匙，料酒2小匙，鱼露1大匙，胡椒粉1小匙；
2、将鱼宰杀洗净，在鱼体两面划上花刀，放在抹过油的盘子上；
3、辣椒洗净切丝；姜洗净切片；
4、葱洗净后1棵切丝，另2棵打成葱结；
5、把料酒、鱼露、猪油、 胡椒粉淋入盘中，放入葱结、姜，蒸10分钟；
6、鱼蒸好后取出，拣去葱、姜，把辣椒丝、葱丝撒在鱼身上；
【清蒸鲫鱼做法步骤】7、在炒锅内烧热香油和食用油，淋在鱼上即可 。

• 武大郎烧饼的做法技巧
• 长腿白蘑菇家常做法
• 姜葱焗鱼腩的做法步骤
• 天麻鲫鱼汤怎么做会相冲吗
• 甘蔗羊排的做法
• 青椒炒鸭血的做法——小白学做菜
• 复制酱油的做法
• 杯子蛋糕的做法最简单
• 开春钩什么鱼
• 秋末野钓鲫鱼技巧