1.盐水会溶解铝锅的氧化部分 ， 对铝锅造成损坏 ， 甚至用于烹饪时影响人体健康 。
【铝制品为什么不能放盐 铝制品不能放盐的原因】2.铝的化学性质非常活泼 ， 在空气中容易氧化 ， 表面形成氧化铝膜 。氧化铝膜不溶于水 ， 但溶于酸性或碱性溶液 。盐也能破坏氧化铝 。
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3.泡菜和汤如果长期存放在铝锅里 ， 不仅会破坏铝锅 ， 还会使汤含铝量增加 ， 这些铝和食物发生化学变化 ， 形成铝化合物 。
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