新鲜辣椒怎么保鲜时间比较长

1、冷冻保存法 。辣椒不需要清洗,直接将其中腐烂的一些拿出来,留下品质较好的准备保存 。准备一个保鲜袋,把需要保存的辣椒全都放进去,接着把空气排干净,封口即可 。这样将辣椒放入冰箱内冷冻,记住一定是冷冻而不是冷藏,吃的时候自然解冻就可以了 。
2、食盐保存法 。这种方法同样不需要清洗,只需要把坏掉的辣椒挑出来就行 。再把剩下的辣椒放在簸箕上或者其他容器内,然后将其放在阳台上晾晒几天 。准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒,把辣椒放进去,接着往盒子里撒上一定量的盐,密封起来 。放在一个干燥通风的阴凉处保存就行了 。
【新鲜辣椒怎么保鲜时间比较长】3、清水保存法 。把挑选好的辣椒放在保鲜袋里面,把口扎紧,然后我们需要在保鲜袋上面扎几个小孔,让其透气 。接下来准备一盆清水,把辣椒放在清水中,这样不一会的功夫,保鲜袋里面就充满水了 。再把辣椒连同一盆水放在一个阴凉处,也能很好地保存 。