在德国怎样科学“剁手”？

说，你们昨天是不是都熬夜打架了？
凌晨，天猫发布了“双十一”的惊人数据：1分36秒营业额突破100亿！记录再次刷新。京东、苏宁、拼多多等平台也经历了丰收不眠之夜。
别担心，德国的朋友们，你们的手不会停留几天，因为下周是黑色星期五(11月22日) 。
虽然德国的电子商务普及程度远不如中国，但上升趋势也很明显。近日，德国ehi零售研究院公布2019德国电商报告，德国前100家电商公司在过去一年实现了两位数的销售增长(10.2%) 。可见网购已经逐渐成为更多德国人的消费习惯。
2019德国电商排行榜：
我们先来看看去年销量比较高的十大德国电商平台：
电力业务的领导者亚马逊(amazon.de)遥遥，年销售额接近93亿欧元。
接下来是奥托和扎兰多。这三家电商巨头的销售额占德国百强在线零售商的41.4% 。电器零售店土星跻身前十。
以下是2019年电子商务销售排名前30名：
在亚马逊网购真的合算吗？
虽然德国的电商平台数不胜数，但说到网购，很多人只想到亚马逊。
其实亚马逊排名第一只是产品类型，并不是价格优势。
北莱茵-威斯特法伦州消费者保护中心比较近通过抽样调查发现，亚马逊上同一产品的价格几乎总是比该品牌的网店略贵，因为亚马逊向卖家收取约15%的费用。
该机构从亚马逊的20家商店中各抽取了5种产品，这些产品不仅在亚马逊销售，还在各自公司的独立网站上销售。在抽样的100种商品中，有98种商品在他们公司的价格较低，包括运费在内的总价相差高达18% 。
德国电商新闻网(onlinehaendler-news.de)对此调查进行了报道，并举例说明：某品牌咖啡机在售价673欧元，在亚马逊售价840欧元；一个乐高起重机玩具在乐高商店卖181欧元，在亚马逊卖251欧元。
即使是那些主要由亚马逊推广，标有“亚马逊的选择”或“zumabsolutenbestpreis”的产品，也没有价格优势。
所以，在亚马逊上看到一个产品，不要急着点“jetzt-kaufen”按钮。我们先找找品牌是否有自己的和网店，或者借助比价网站搜索产品，看看哪里买的比较便宜。
电商比价网站很多，比较知名的有：
idealo.de
billiger.de
gnstiger.de
preis.de
geizkragen.de
geizhals.de
preissuchmaschine.de
preisvergleich.de
只要打开这些网站，在搜索框里输入商品名称和型号，各种商家的价格一目了然。
【在德国怎样科学“剁手”？】比较后，祝大家光棍节快乐！

文章插图
问做菜时哪种调味料先入锅才科学这个问题很好，无论新手还是老司机，做厨师的基本功之一就是调料的选择和使用。普济走到了这一步。
1.菜肴分为两类：“荤菜”和“素菜” 。调味品用于鸡、鸭、鱼和各种蔬菜。
3.烹饪调味的三大原则：服务食材的原味；2应少于多；根据配料确定添加顺序。也就是说，无论什么样的食物，比较重要的是突出主料的味道，而不是为了调味的味道。在这个原则下，选择的香料越少越好。添加顺序更容易理解。鸡蛋汤里撒葱花是对的，鸡蛋还没打好就给葱花是错的。
3.调味料可以分为两类：“基料”和“香料” 。洋葱、生姜和大蒜，包括酱油、醋和甜酒，都属于这种物质，蔬菜食品的调味品；八角、花椒、花椒等等都是香料。
3.肉类菜肴使用调料的基本原则是：去腥；2促进食材与汤料的融合；新鲜。鸡、鸭、鱼的首要任务是去腥，其次是调整肉中的营养成分，第三是刷新肉。所以肉类菜肴都是用原料，很多情况下也用香料。也有不需要调料的，比如炖鸡。只有盐才是比较纯粹的味道。