1、材 料：通菜400g ， 腐乳二块 ， 嫩姜一块 ， 红椒适量 ， 盐适量 ， 糖适量 。
2、红椒切成丝 ， 嫩姜切碎 ， 腐乳加少许盐和糖调成腐乳汁 ， 备用 。
3、热锅热油 ， 爆香红椒和姜 。
4、放入沥干水的通菜 。
5、通菜炒到发软就可以 。
6、淋入腐乳汁 ， 翻炒均匀 ， 就可以出锅了 。
【腐乳炒菜技巧】7、好吃又简单的椒丝腐乳炒通菜就做好啦！
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