1.金针菇真空包装 ， 不能立即食用 ， 可直接在冰箱中存放3~4天 。
2.如果真空包装打开后还剩下一些金针菇 ， 可以用原包装包裹起来 ， 在真空包装表面戳几个小孔 ， 保持空气流通 。

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【金针菇的保存方法 如何保存金针菇】3.浸泡在盐水中保存 。新鲜的金针菇可以从根部切下 ， 在淡盐水中浸泡10分钟 ， 沥干水分 ， 然后在冰箱中储存一周左右 。

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