蓝色 。章鱼血液中含有一种含铜的蓝色色素蛋白（血蓝蛋白） 。这种血蓝蛋白的功能是运送氧气，当章鱼运动时，氧气进入章鱼的血管中，就会与血蓝蛋白相结合，就形成了蓝色的血液 。
【章鱼血是什么颜色】章鱼为温带性软体动物，生活在水下，适应水温不能低于7℃，海水比重1.021最为适宜，低盐度的环境会死亡 。海区的底质最好为砂砾地带，水温在12℃以上周年能产卵，孵化后仔鱼全长3毫米左右，能摄食大型动物性浮游生物而成长，45天之后全长达10-13毫米时，沉降于海底营底栖生活，如果有陶瓷瓦罐海螺贝壳可作居室时，便自己动手建造房屋 。