小龙虾到底抽不抽虾线

小龙虾可以不用抽取虾线 。小龙虾的虾线吃了对人体也不会有什么危害,虾线仅仅是虾的消化系统,里面主要是虾身体中还没消化吸收完的东西 。而且小龙虾会经过高温烹饪,这个过程可以杀死细菌 。
如果担心卫生健康安全要抽取虾线,可以将小龙虾清洗干净之后放入冷冻室,然后将尾部去掉,用剪刀剪开小龙虾的背部把虾线挑出来 。
【小龙虾到底抽不抽虾线】也可以准备一支牙签,从虾头和虾身的连接处下数第三个关节左右用牙签穿过虾身,拿着牙签轻轻往外挑将虾线挑出,慢慢用手拽着虾线往外扯 。