土豆饺子馅怎样做

1.准备土豆300g，饺子皮300g，十三种香料1/4勺，盐3g，葱2根，鸡精少许。
2.土豆去皮洗净；

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3.用床擦成丝；需要自己切碎，不需要耗时的切碎；
4.将土豆浸泡在盐水中一段时间；
5.将泡好的土豆丝洗两遍，放入沸水锅中，淹死；
6.淹死后，土豆丝可以通过冷水，脱水后切成碎片。越碎越好，没必要舔得太干；
7.将切碎的土豆放入盆中，加入十三香、小葱和盐；
8.加入鸡精，拌匀；
9.取一张饺子皮，放入适量馅料；
10.包出饺子；
11.包好的饺子如图；
12.锅内放宽水，用饺子煮锅，煮三遍后煮一点凉水，再煮一遍，即可捞出；纯蔬菜无肉无油。土豆是黄皮土豆，比较脆。土豆切的越多越好，不然容易刺破皮肤。辣椒吃的时候加醋和油，味道不错。
分步阅读
方法/步骤
一
准备土豆300g，饺子皮300g，十三种香料1/4勺，盐3g，葱2根，鸡精少许。
二
土豆去皮洗净；
三
用清洁床擦成丝；需要自己切碎，不需要耗时的切碎；
四
土豆丝用盐水泡一会儿；
五
将泡好的土豆丝洗两遍，放入沸水锅中，淹死；
六
淹死后，土豆丝可以通过冷水，脱水后切成碎片。越碎越好，没必要干得太干；
七
将切碎的土豆收集在盆中，加入十三香、小葱和盐；
八
加入鸡精，拌匀；
九
取一个饺子皮，放入适量馅料；
10
包出饺子；
11
包好的饺子如图；
12
【土豆饺子馅怎样做】锅内放宽水，用饺子煮，煮三遍，再点一点凉水，再煮一遍，然后捞出；纯蔬菜无肉无油。土豆是黄皮土豆，比较脆。土豆切的越多越好，不然容易刺破皮肤。辣椒吃的时候加醋和油，味道不错。