2两生米蒸成米饭有几两

2两生米蒸出的米饭大概有5两左右 。根据大米的种类不同,煮饭的习惯不同,都会有所浮动 。具体的量可以根据自己家的烹调习惯总结得出 。可以煮饭前先称重,制成米饭后再称重,就可以计算出生熟比 。
我们自己在家计算生熟比的时候最好可以是累计3到5次,取平均值,这样会更加精准 。
【2两生米蒸成米饭有几两】一般情况下,大米(生重)和米饭(熟重)的比例为1:2.5.即100克大米可以做成250克米饭 。
蒸米饭的时候,可以根据个人的喜好,喜欢吃硬一点的就少放水,喜欢软一点的就多放水 。