番茄酱怎么做最好吃

一、主料:
番茄 。
二、辅料:
冰糖,柠檬 。
三、操作步骤:
1、番茄洗净,再划十字放入开水烫一下,将烫好的番茄剥去外皮后切成块状 。
2、切块的番茄放入搅拌机打成泥状,将打好的番茄泥倒入小汤锅内 。
【番茄酱怎么做最好吃】3、锅里的番茄泥加入冰糖,锅开后转小火慢慢熬至略粘稠,中途不停地搅拌,以免粘锅 。
4、熬至粘稠,呈酱状时,挤入柠檬汁继续熬2至3分钟即可 。