【炒刺瓜家常制作方法】1、食材：刺瓜400克，猪肉馅200克，干辣椒4个，植物油2勺，盐1/4勺 。
2、切两半清理里边的瓜瓤 。
3、瓜瓤全部都要取出，之后洗干净 。
4、开火烧热锅，直到锅冒热烟再倒入油 。
5、肉炒到变白了然后铲起来 。
6、肉铲起来，再一次开火，待锅烧热，又一次倒入油，等锅热之后放入干辣椒 。
7、等到辣椒变成金黄之后倒入之前洗好的刺瓜 。
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