这个要根据成本来分析 ， 包括房租、水、电、煤气等成本 。例如 ， 租金因地区和街区的不同而有很大差异 。
说到卤菜馆的位置 ， 确实是人流大的好位置 ， 但是位置要根据行业来规划 。比如一个城市的市中心 ， 可能不适合卖卤菜 。
先说一下卤菜店的选址技巧：万达街中心、大型超市、步行街、商业街、商场、大型社区等 。人流量比较大的也在争地段 ， 人流量巨大 ， 适合做卤菜 。例如 ， 周黑鸭 ， 独特的位置 ， 是在一个交通非常大的地方 。炖菜店的位置在哪里比较好？开心雪零食技术后续会更新文章 ， 详细介绍这一块 。
主要讨论一天卖多少卤菜盈利 。一天能赚多少钱？
其实这个问题也是一个比较复杂的问题 ， 开心雪零食技术给你分析一下大家就知道了 。
首先我们来分析一下红烧鸭的毛利 。如果没有红烧鸭店的利润分析 ， 那么我们不可能知道红烧鸭一天卖多少钱才能盈利 。
朱阿婆卤味鸭开店经营产品毛利在50%-60%以上 。
如：
a：一天营业额500元 ， 约20-30斤卤货 。（鸭货单价平均：25元/斤）
毛利60% ， 500*0.6=300元 （如鸭脖生货1.8元一根 ， 售价基本在5-7）
b：一天营业额800元 ， 约30-40斤卤货 。
毛利60% ， 800*0.6= 480元
c：一天营业额2000元 ， 约80-100斤卤货 。
毛利60% ， 2000*0.6= 1200元
固定资本开放：
我们以县城为起点 ， 租金每年2-3万不等 。我们以3万为例 。一天82元左右 ， 加上水电费等 。这是100元的固定资本 。
比如你卖200元一天 ， 毛利120元 ， 减去固定资本100元 ， 余额20元 。
公式如下：营业额*60%-固定资本=净利润 。
有朋友说我们房租5万 ， 所以一年要交5万 。一天137元 ， 加上水电 ， 按150元算 。
举个例子 ， 你一天卖1000块 ， 可以按照公式得到：
净利润1000*0.6-150=450元 。
如果你的日销售额是2000元 ， 3000元 ， 5000元？固定资本还是一样 。
我们按照平均2000元的营业额计算 ， 并根据公式得出：
净利润为：2000*0.6-150=1150元 。
嗯 ， 有朋友说 ， 不光是水电 ， 还有劳动力 。好吧 ， 就按每人每天150来算吧 。夫妻 ， 一天工资在300元 ， 为了算账 ， 我们算350元吧 。减去350 ， 每天还有800元的净利润 。
每天赚800元x360天=29.2万元 。
这是卤菜的净利润 。卖多了利润就多了 。
然后又有朋友说 ， 我们不可能一年到头都有这个营业额 。我们把零头去掉 ， 一年20万 。这是中心 。
一天卖多少卤菜可以盈利 。在这里 ， 快乐雪零食科技给你一个炖菜的利润分析 。做有梦想、有行动、有执行力的自己 ， 才是致富的正道 。
希望大家都能越长越大 。如果有什么好的经验和方法 ， 大家可以一起讨论 。请留言 。
文章插图
问史密斯纯水机需要一直在带电状态吗可以一关一开一用吗净水器有水龙头 ， 开着会自动上电 ， 关着就不工作了 。工作时会有轻微的声音 ， 但净水器上的绿色指示灯会一直亮着！
问七匹狼男背心身高168厘米.体重90公斤．穿什么码合适我身高170 ， 体重80 。我穿的是xl ， 比较宽松有弹性 。xl就够了 。