燕窝可以泡发一夜,不过一般普通的干燕窝泡发时间在4-6小时是最佳的,长时间浸泡,特别是温度高、容易滋生细菌的春夏季,更容易发生变质、产生异味,食用可能会导致身体不适 。
如果将燕窝浸泡后来不及煮,建议密封装好放进冰箱保存,避免灰尘、其他脏物等污染燕窝,也可以抑制细菌等微生物的生长和繁殖 。
【燕窝可以泡发一夜吗】燕窝不宜食用过多,一般一次3-4克,一周食用三次即可 。
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